MENU
  • ÇEVİRİ
  • YORUM
  • YARGI KRİZİ
  • PİYASALAR
  • GÜNDEM
  • DÜNYA
  • EDİTÖRDEN
  • SPOR
  • KÖŞE YAZILARI
  • DOSYA>Seçimin Ardından
  • GENEL
  • KİTAP
  • DOSYA>Avrupa'nın Seçimi
  • DOSYA>Emekliler
  • YAZARLAR
  • FOTO GALERİ
  • WEB TV
  • ASTROLOJİ
  • RÜYA TABİRLERİ
  • HABER ARŞİVİ
  • YOL TRAFIK DURUMU
  • RÖPORTAJLAR
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • E-Bülten
Yeni Arayış
Yeni Arayış
Yeni Arayış
  • ANA SAYFA
  • KÖŞE & YORUM YAZILARI
  • GÜNDEM
  • KATEGORİLER
    • SİYASET
    • EKONOMİ
    • DIŞ POLİTİKA
    • KÜLTÜR SANAT
    • HUKUK
    • TEKNOLOJİ
    • PSİKOLOJİ
    • FELSEFE
    • KENT
    • EDEBİYAT
    • SAĞLIK
    • ASTROLOJİ
    • GEZİ
    • SÖYLEŞİ
    • EKOLOJİ
    • MEDYA
    • EĞİTİM
  • KÜNYE & İLETİŞİM
Kapat

Gıda intoleransı ve beslenme

Ana SayfaKöşe YazilariGıda intoleransı ve beslenme
Gıda intoleransı ve beslenme

Gıda intoleransı ve beslenme

13 Temmuz, 2024, Cumartesi 04:30
  • yazdıryorum yazfont küçültfont büyüt
Yeni Arayış
Yeni Arayış
Gıda intoleransı, bazı yiyeceklerin sindirim sistemindeki normal fonksiyonları bozarak oluşan bir rahatsızlık durumudur. Genelde besin alerjisi ile karıştırılabilmektedir ancak alerji herhangi bir maddeye karşı ani gelişen hayati tehlikesi olan reaksiyonlardır. İntolerans ise besin tüketiminden sonra 3 ile 72 saat arasında ortaya çıkabilen daha hafif semptomlardır.Gıda intoleransı son yıllarda oldukça popüler olan bir konu. Fark etmediğiniz bazı gıdalar vücudunuzda sindirim sorunlarına yol açabilir veya kilo vermenizi engelleyebilir. Gıda intoleransı, bazı yiyeceklerin sindirim sistemindeki normal fonksiyonları bozarak oluşan bir rahatsızlık durumudur. Genelde besin alerjisi ile karıştırılabilmektedir ancak alerji herhangi bir maddeye karşı ani gelişen hayati tehlikesi olan reaksiyonlardır. İntolerans ise besin tüketiminden sonra 3 ile 72 saat arasında ortaya çıkabilen daha hafif semptomlardır. Semptomlar besin tüketildikten bir süre sonra ortaya çıktığı için semptomlara neden olan gıdanın veya gıdaların saptanması zor olabilir.Gıda intoleransının sebebi; Enzim eksiklikleri, yetersiz sindirim, parazitler, bağırsak enfeksiyonları, dengesiz beslenme, genetik yatkınlık, stres ve tedavi amaçlı kullanılan ilaçların etkileri olabilmektedir. En sık görülen gıda intoleransları; laktoz intoleransı ve gluten intoleransıdır.Süt ve süt ürünleri içerisinde bulunan laktoz, laktaz enzimi sayesinde sindirilir. Bu enzimin yeterli olmadığı bireylerde laktoz intoleransı görülebilmektedir. Gluten ise tahıllarda bulunan bir çeşit proteindir. Sindirim sistemi tarafından yeterince sindirilemediği durumlarda karın ağrısı, hazımsızlık gibi mide ve bağırsak problemleri görülebilir.Gıda İntoleransının Belirtileri
  • Kilo kontrol zorluğu
  • Kilo verememe ve hızlı kilo alımı
  • Bulantı, kusma, şişkinlik, kramp, aşırı gaz, su tutumu, kabızlık, ishal
  • Rinit, Sinüzit ve astım
  • Artrit, eklem ağrıları, kas ağrıları ve güçsüzlükleri
  • Baş ağrısı, uyku bozuklukları migren, konsantrasyon güçlüğü, depresyon, yorgunluk, hiperaktivite
  • Akne, ürtiker, egzama, cilt kaşıntısı, sedef hastalığı ve diğer deri döküntüleri
Gıda İntoleransı Nasıl Anlaşılır ve Testi Nasıl Yapılır?Gıda intoleransının teşhis edilmesi çok önemlidir ancak maalesef kolay değildir. Bunun nedeni belirtilerinin alerjik reaksiyonlarla benzerlik göstermesidir. Ancak yapılan bazı testler ile gıda intoleransı tanısı koyulabilir. Bu testler arasında en yaygın olanları kan testleridir. Kan testleri vücudun belirli gıdalara karşı ürettiği antikorları ölçerek intoleransın varlığını tespit edebilir.
Gıda intoleransı olan bireylerde beslenmedeki ilk hedef kişinin semptomlarını azaltmak olmalıdır. Bu sebeple olumsuz semptomlara sebep olan gıdalar beslenmeden çıkarılmalıdır. Yemek düzeni planlanmalı ve intoleransa uygun olarak şekillendirilmelidir. İntolerans olmayan gıdalarla ilgili farklı tarifler denenebilir. Alışverişi yaparken etiket okuma alışkanlığı edinilmelidir.

İLK HEDEF KİŞİNİN SEMPTOMLARINI AZALTMAK OLMALI

Gıda İntoleransında Beslenme Nasıl Olmalıdır? Gıda intoleransı olan bireylerde beslenmedeki ilk hedef kişinin semptomlarını azaltmak olmalıdır. Bu sebeple olumsuz semptomlara sebep olan gıdalar beslenmeden çıkarılmalıdır.Yemek düzeni planlanmalı ve intoleransa uygun olarak şekillendirilmelidir.İntolerans olmayan gıdalarla ilgili farklı tarifler denenebilir.Alışverişi yaparken etiket okuma alışkanlığı edinilmelidir. Çoğu paketli ürün içerisinde intoleransınız olan gıdalar olabilir. Bu sebeple paketli ürünlerin içindekiler kısmı titizlikle incelenmelidir.Her bireyin günlük olarak alması gereken enerji ve protein miktarı birbirinden farklıdır. Bu miktar belirlenirken yaş, cinsiyet, boy, kilo, sağlık durumu, fiziksel aktivite yoğunluğu gibi birçok faktör göz önünde bulundurulmalıdır. Bu faktörlere bağlı olarak kişilerin günlük kalori ihtiyacı belirlenir ve kişiye özel bir diyet listesi uzman tarafından oluşturulmalıdır.
Yazarlar sayfasını izyeret ettiniz mi?

Yorum Yazın

Yeni Arayış
    Yeni Arayış

    Bizi Takip Edin
    Facebook
    X (Twitter)
    Instagram
    Linkedin
    Mastodon
    Bluesky
    Köşe Yazarları
    Murat Aksoy
    Murat Aksoy Terörsüz Türkiye CHP’siz olabilir mi?
    Nazlı Akyüz
    Nazlı Akyüz Bir koridordan fazlası: Zengezur hattında Rusya-Azerbaycan gerilimi
    Erdem Bağcı
    Erdem Bağcı 2025 yıl sonu için beklenen riskler
    Burcu Ağca Karakaya
    Burcu Ağca Karakaya PISA 2025 ile Eğitimin yeni rotası: İklim okuryazarlığı ve geleceğin sorumlu vatandaşları
    Betül Özdemir Güran
    Betül Özdemir Güran Büyüyünce ne olacaktın
    Mehmet Akif Koç
    Mehmet Akif Koç Modern İran nesrinin sosyalist-Türk öncüsü: Gulam-Hüseyin Sâedî
    Buğra Gökçe
    Buğra Gökçe Serenad
    Armağan Öztürk
    Armağan Öztürk CHP’nin AKP ile müzakere yapma zorunluluğu
    Kübra Evliyaoğlu
    Kübra Evliyaoğlu Aynı nehrin kuyusu: Sonsuz döngüler
    Başak Yağmur Eray
    Başak Yağmur Eray Duvarlarda Mualla, küpürde direniş
    Bilgehan Uçak
    Bilgehan Uçak Economist Konferansı’ndan 
    Beril Esra Atahan
    Beril Esra Atahan Bazen cennet, bazen cehennem: Bipolar biriyle ilişki yaşamak 
    Hakan Tahmaz
    Hakan Tahmaz Yargı eliyle silkelenen CHP ve muhalefet
    Çağhan Uyar
    Çağhan Uyar Hiçbir şey olmasa da bir şeyler olmuştur zihniyeti
    Akın Özçer
    Akın Özçer Anayasa referandumu
    Zana Gümüş
    Zana Gümüş Strazburg’da boş bırakılan koltuk
    SON GELİŞMELER
    İhraç edilen teğmenlerin avukatlardan açıklama
    İhraç edilen teğmenlerin avukatlardan açıklama
    Saadet Partisi Genel Başkanı Mahmut Arıkan, Yalova'da tersane işçileriyle bir araya geldi
    Saadet Partisi Genel Başkanı Mahmut Arıkan, Yalova'da tersane işçileriyle bir araya geldi
    MSB kararını açıkladı: Teğmenler TSK'dan ihraç edildi
    MSB kararını açıkladı: Teğmenler TSK'dan ihraç edildi
    DEM Parti İmralı Heyeti’nden Pervin Buldan, DTK Eş Başkanı Leyla Güven’i cezaevinde ziyaret etti
    DEM Parti İmralı Heyeti’nden Pervin Buldan, DTK Eş Başkanı Leyla Güven’i cezaevinde ziyaret etti
    instagram gel gel
    Yeni Arayış
    KünyeGizlilik PolitikasıE-BültenRSSSitemapSitene EkleArşiv
    SOSYAL MEDYA BAĞLANTILARI
    FACEBOOKTWITTERINSTAGRAMLINKEDIN

    Yeni Arayış | Onemsoft Haber Yazılımı