29 Ocak, 2024, Pazartesi 10:30
TOBB’un yayınladığı rapora göre; geçtiğimiz yıl içinde 2 bini aşkın kapanan işletmeler arasında lokantaların payı yüzde 8,25 ile artış gösterdi. Geçen yıl kapanan 25 bin 882 şirketten 2 bin 136’sının restoran olduğu belirlendi.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) verilerine göre, 2023 yılında en çok kapanış olan faaliyetler arasında lokantalar limited şirketler grubunda 2’inci sırada, anonim şirketler ve gerçek kişi ticari işletmeler grubunda 4. Sıraya yerleşti. 2022’de kapanan lokanta sayısı 1737 iken kapanan şirket içerisindeki pay da yüzde 7,14 seviyesindeydi. Böylelikle 2 yılda 3 bin 873 restoran çalışanı işsiz kaldı.2020 yılında pandemiden ötürü yiyecek içecek sektöründe geçici kapanmaların ardından binlerce işletme kepenk indirmişti. 23 bin 170 bin şirketin kapandığı 2020 yılında “lokantalar ve seyyar yemek hizmeti” alanında faaliyet gösteren 1733 firmanın kapısına kilit vuruldu. Kademeli olarak 2021’in ortalarında açılan lokantalarda pandemi etkisi 2021’de sürmüştü. 2021’de 16 bin 222 şirket kapanırken bu şirketlerin 1418’i restoran işletmelerine aitti.
Yorum Yazın